令和5年9月3日(日）
エンジョイホリデーイベント「森のパン作り」を実施しました。
さあ～『森のパン作り』スタートです。
まずは材料を合わせ練っていきます。
さて、うまく練り合わせることができますか？
うまく煉り合わせたら、発酵にはいりますが、
その時間を利用してダッジオーブン用の炭に火をつけていきます。
火の付け方も体験しましょう～。
発酵完了です。元の生地より大きくなっています。
それでは、生地を小さく切り分け成形していきます。
炭がおこったので、ダッジオーブンを上下から熱します。
出来上がり！おいしそうに焼きあがりました。
いただきまーす！出来立てのパンです。（美味しいと言ってくれましたよ）
参加の皆様、お疲れでございました。
色々皆さんにお話を聞かせていただきましたが、
『美味しかった！』と言ってくれました。（内心ホッとしました～）
ダッジオーブンで『パン』を上手く焼くのは、大変難しいことです。
職員も腕を磨いておきますのでまた宜しくお願いいたします。